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Ernährung, Rezepte

Gesunden Snack einfach selber machen: Erdnuss Quinoa Amaranth Riegel (Gluten- und zuckerfrei)

Ich habe euch ja bereits bei unserem Tofu-Rezept berichtet, dass wir aktuell sehr viel unterschiedliche Dinge ausprobieren. Dazu gehört neben veganer Ernährung auch möglichst wenig Zucker und Gluten zu uns zu nehmen. Ich bin ganz ehrlich, komplett ohne Zucker zu leben, fällt mir unheimlich schwer und deswegen habe ich das erst gar nicht ausprobiert. Aber ich finde es total spannend, verschiedene Rezepte auszuprobieren, wo zumindest kein Industriezucker enthalten ist und dann festzustellen,  ...

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Essen, Mama

Rezepte für die Übergangszeit II: Spinatnudeln

Laut Popeye soll Spinat ja gut für den Menschen sein. Also habe ich heute ein ganz einfaches und gesundes Rezept für euch: Spinatnudeln. Was man braucht TK Spinat Nudeln nach Wahl (hier Farfalle in der Vollkornvariante) Der Spinat wird wie auf der Packung beschrieben gekocht, ich bevorzuge die Erwärmung im Topf. Ebenso die Nudeln wie gewohnt kochen. Anschließend den Spinat in die Nudeln geben und gut umrühren. Fertig! Na, wenn das mal nicht schnell und einfach geht oder? So sieht das Ganze  ...

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Essen, Mama

Baby // Rezepte für die Übergangszeit

Die liebe Saskia von A Lovely Journey hat schon des Öfteren wundervolle Rezepte vorgeschlagen, die vermutlich jede Mami am liebsten sofort nachkochen möchte. Erst kürzlich hat sie Kokos-Bananen-Pancakes gebacken, die mal wieder umwerfend lecker aussahen! Mit solch ernährungsbewussten, außergewöhnlichen Gerichten kann ich heute nicht dienen. Dennoch dachte ich mir, es wäre mal wieder eine gute Idee, über unser bzw. Noreas momentanes Essverhalten zu berichten. Mit nun fast einem Jahr sind wir  ...

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